ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン<br>2021年 750ml
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ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン
2021年 750ml

商品番号:101455

5,280円(税480円)

商品について

ブルゴーニュで唯一、アリゴテ100%による村名AOCとして認められた「ブーズロン」を代表する一本。ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者として知られるオベール・ド・ヴィレーヌ氏が、この地のテロワールとアリゴテ種の可能性を世界に知らしめた象徴的なワインです。

2021年ヴィンテージは、レモンや白い花、青リンゴ、洋梨を思わせる繊細なアロマに、雨上がりの石を思わせるミネラル香が重なります。口に含むと、熟した果実のふくよかさと生き生きとした酸、しなやかな質感が美しく調和。余韻には心地よいほろ苦さと石灰質由来のミネラルが長く続き、アリゴテの概念を覆す奥行きとエレガンスを備えています。

樽香は控えめで、ブドウ本来の個性とブーズロンのテロワールを素直に表現した、ドメーヌを象徴する白ワインです。若いうちのフレッシュな魅力はもちろん、数年の熟成によってさらに複雑さを増すポテンシャルも備えています。

生産者について

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者として世界的に知られるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と妻パメラ氏によって設立されたドメーヌです。

1970年代にブーズロンへ移り住み、「格下品種」と見なされていたアリゴテ・ドレの真価を証明するため、長年にわたり品質向上に取り組みました。その努力が実を結び、1997年にはアリゴテ唯一の村名AOC「ブーズロン」が誕生。現在は甥のピエール・ド・ブノワ氏が当主を務め、ビオロジック栽培、自然酵母による発酵、樽の使用を最小限に抑えた醸造で、テロワールを忠実に表現するワイン造りを続けています。

商品スペック

* 商品名:ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン
* ヴィンテージ:2021年
* 生産者:Domaine de Villaine(ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ)
* 生産地:フランス ブルゴーニュ地方 コート・シャロネーズ ブーズロン
* 格付:AOC Bouzeron
* 品種:アリゴテ100%
* 内容量:750ml
* アルコール度数:13%
* 栽培:ビオロジック農法
* 発酵:自然酵母
* 熟成:大樽・オーク樽(新樽使用は極少)

相性の良い料理

ブーズロンらしい透明感のある酸と豊かなミネラルは、素材の持ち味を活かした料理と抜群の相性です。

* 生牡蠣・帆立・白身魚のカルパッチョ
* 真鯛やヒラメの昆布締め
* 海老やイカのグリル レモン添え
* 山羊チーズやコンテチーズ
* 鶏肉のクリーム煮
* アスパラガスや春野菜のグリル

味わい評価

味わいタイプ:辛口・ミディアムボディ

アリゴテならではの伸びやかな酸と、ブーズロンの石灰質土壌が生み出す豊かなミネラル。エレガントで洗練された味わいは、ブルゴーニュ白ワインファンはもちろん、「上質なアリゴテ」を体験したい方にもぜひおすすめしたい一本です。

Review レビュー

FAQ よくあるご質問

ワインはどのように選べばいいですか?
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商品ページには詳しい説明を掲載しているほか、ご相談も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
ギフト用のワインはありますか?
ラッピングやギフトボックス、メッセージカードのサービスをご用意しております。
商品をカートに入れた後でラッピングの選択をお願いいたします。
大切な贈り物として安心してご利用いただけます。
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直射日光を避け、温度変化の少ない冷暗所での保管をおすすめします。
開封後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお飲みください。
店舗での受け取りは可能ですか?
事前にご注文いただいた商品を店舗にてお受け取りいただけます。
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