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ドメーヌ エグリ ウーリエ グラン・クリュ ロゼ ブリュット・NV 750ml 23デゴルジュ
商品番号:107171
0円(税0円)
円(税込)
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特定商取引法に基づく表記
■ 商品について
★完全主義者が造る本格派ロゼ・シャンパーニュ★
グラン・クリュ・アンボネイのブドウを使用した、
エグリ・ウーリエのこだわりのロゼ。
ピノ・ノワール主体による濃厚な果実味に、
シャルドネの洗練と繊細さが重なり、
カシスや赤系果実の華やかさと、
ミネラルと酸の緻密なバランスを備えた、
一般的なロゼとは一線を画す本格派の一本です。
■ 生産者について
1930年創業、アンボネイの名門レコルタン・マニピュラン。
グラン・クリュ主体の自社畑を所有し、
低収量・樽発酵・ノンフィルターといった
ブルゴーニュ的手法を徹底。
ロバート・パーカーから最高評価を受け、
クリュッグやサロンと並ぶ実力派生産者として知られています。
■ 商品スペック
生産地:フランス/シャンパーニュ(アンボネイ)
タイプ:ロゼ・辛口・発泡
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
樹齢:平均40年
熟成:瓶熟成約50ヶ月
特徴:樽発酵・低ドサージュ・濃厚ロゼ
■ 相性の良い料理
・仔牛や若鶏のロースト
・中華料理(甘酢系)
・鴨料理
コクと果実味があり、しっかりした料理と好相性。
■ 評価
★★★★★
「濃厚で奥行きのある本格ロゼ」
★★★★★
「果実味とミネラルの完成度が高い」
“ロゼの概念を覆す本物志向のシャンパーニュ”
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