■商品について

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ「ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2023」は、ブルゴーニュ地方の名門生産者が手掛ける、豊かな果実味とエレガントな味わいが魅力の赤ワインです。

ヴージョ村とフラジェ・エシェゾー村に位置する3つの区画から、平均樹齢30〜55年のピノ・ノワールを100％使用。ブドウはすべて手摘みで収穫し、完全除梗によって丁寧に醸造されます。

ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる黒系果実の豊かな香りが広がり、優しく落ち着きのある口当たりが特徴。しなやかなタンニンとバランスの良い果実味が調和し、親しみやすさの中にもブルゴーニュらしい上品さを感じられる一本です。

■生産者について

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレは、ブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村に本拠を構える、長い歴史を持つ名門ドメーヌです。

18世紀から続くワイン造りの伝統を受け継ぎ、現在はヴァンサン・モンジャール氏を中心に、ブルゴーニュのさまざまな銘醸畑でワインを生産。エシェゾーやグラン・エシェゾーなどの特級畑をはじめ、幅広いアペラシオンを手掛けています。

ブドウの品質とテロワールの個性を大切にし、伝統的な醸造技術と丁寧な畑仕事によって、豊かな果実味と繊細な風味を兼ね備えたワインを追求。ブルゴーニュらしいエレガンスとバランスの良さが魅力です。

■商品スペック

商品名：ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2023
生産者：ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
ヴィンテージ：2023年
容量：750ml
生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ地方 ヴージョ村、フラジェ・エシェゾー村
原産地呼称：A.O.C.ブルゴーニュ
格付け：地域名
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
タイプ：赤・ミディアム〜フルボディ
畑：ヴージョ村とフラジェ・エシェゾー村の3区画
平均樹齢：30〜55年
収穫：手摘み
除梗：100％

■相性の良い料理

・牛肉のカルパッチョ
・仔羊の香草焼き
・鴨胸肉のロースト
・牛肉の赤ワイン煮込み

豊かな黒系果実の風味としなやかなタンニンが、旨味のある肉料理と好相性。ハーブやスパイスを使った料理とも調和し、ワインの上品な果実味を引き立てます。

■評価

ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる豊かな果実味と、優しく落ち着いた口当たりが魅力。名門モンジャール・ミュニュレの丁寧なワイン造りが感じられる、親しみやすくエレガントなブルゴーニュワインです。