■商品について

ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シェニョ 2022」は、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュ村の一級畑から生まれる、気品と力強さを兼ね備えた赤ワインです。

「レ・シェニョ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ村の北側、ヴォーヌ・ロマネに近い斜面に位置する一級畑。石灰岩を含む土壌が特徴で、ニュイ・サン・ジョルジュらしい骨格に、ヴォーヌ・ロマネを思わせる繊細さとエレガンスを備えたワインを生み出します。

熟した赤系果実や黒系果実を思わせる豊かな風味に、スミレやスパイスのニュアンスが重なり、きめ細かなタンニンと美しい酸が調和。凝縮感がありながらも上品で、長い余韻を楽しめる、奥行きのあるブルゴーニュワインです。

■生産者について

ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールは、ヴォーヌ・ロマネ村に本拠を構える、ブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌです。

現在はマリー＝クリスティーヌ・ミュニュレ氏とマリー＝アンドレ・ミュニュレ氏の姉妹を中心に、家族でドメーヌの伝統を受け継いでいます。

リシュブールやエシェゾー、クロ・ド・ヴージョなどの特級畑を所有し、ブドウの持つ純粋な果実味とテロワールの個性を大切にしたワイン造りを実践。過度な抽出を避け、繊細さとバランスを重視したスタイルは、世界中のブルゴーニュ愛好家から高く評価されています。

■商品スペック

商品名：ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シェニョ 2022
生産者：ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール
ヴィンテージ：2022年
容量：750ml
生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ地方 ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称：A.O.C.ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ
格付け：一級畑（プルミエ・クリュ）
畑：レ・シェニョ（Les Chaignots）
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
タイプ：赤・フルボディ

■相性の良い料理

・鴨胸肉のロースト
・仔羊の香草焼き
・牛フィレ肉のステーキ
・キノコを添えたローストチキン

豊かな果実味ときめ細かなタンニンが、鴨や仔羊などの旨味のある肉料理と好相性。キノコやハーブの風味とも美しく調和し、ワインの繊細さと奥行きを引き立てます。

■評価

一級畑レ・シェニョならではの力強さと、ヴォーヌ・ロマネに通じる優雅さが魅力。 名門ミュニュレ・ジブールの洗練されたスタイルを堪能できる、上質なブルゴーニュワインです。