■商品について

パイパー・エドシック「エッセンシエル ブラン・ド・ブラン」は、シャルドネ100％で造られる、フレッシュさとミネラル感が魅力のシャンパーニュです。
ユズやライムなどの爽やかな柑橘系の香りに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンを思わせるニュアンスが重なります。リザーヴワインを30〜35％使用することで味わいに奥行きを与え、豊かさとフレッシュ感をバランスよく表現。フィニッシュには心地よいミネラル感が長く続きます。
こちらはエッセンシエル ブラン・ド・ブラン750ml 1本と、パイパー・エドシックのロゴ入りグラス2脚を組み合わせたグラスパックです。贈り物にもおすすめのセットです。

■生産者について

パイパー・エドシックは、フローレンス＝ルイ・エドシックによって1785年に創業された、ランスの歴史あるシャンパーニュ・メゾンです。「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という思いのもと造られたシャンパーニュはフランス宮廷でも評判となり、王妃マリー・アントワネットにも献上されました。
長い歴史と伝統を受け継ぎながら、華やかさと洗練されたスタイルを追求。世界的な映画祭や国際イベントとも深い関わりを持つ、シャンパーニュを代表するメゾンのひとつです。

■商品スペック

商品名：パイパー・エドシック エッセンシエル ブラン・ド・ブラン グラスパック
生産者：パイパー・エドシック
内容：シャンパーニュ750ml×1本、ロゴ入りグラス×2脚
生産国：フランス
生産地：シャンパーニュ地方
原産地呼称：A.O.C.シャンパーニュ
ブドウ品種：シャルドネ100％
タイプ：白・発泡
アルコール度数：12％
土壌：白亜質土壌
収穫：手摘み
発酵：18℃に温度管理したステンレスタンクで10日間
リザーヴワイン：30〜35％使用
受賞歴：インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021 金賞、ムンドゥス・ヴィーニ2021 金賞、ザ・ドリンクス・ビジネス シャンパーニュ・マスターズ2021 金賞
評価：Wine Advocate 91点、Wine Enthusiast 94点（2021年）

■相性の良い料理

生牡蠣
帆立貝のカルパッチョ
白身魚のムニエル
天ぷら

シャルドネならではの爽やかな柑橘系の風味と伸びやかな酸、ミネラル感が、魚介類の繊細な旨味とよく調和します。アーモンドやトーストのニュアンスがあるため、香ばしさを生かした料理にもおすすめです。

■評価

Wine Advocate 91点、Wine Enthusiast 94点。 フレッシュな柑橘と白い花、豊かなミネラル感が調和した、シャルドネ100％の洗練されたシャンパーニュです。