シャトー パヴィ<br>2015年 750ml
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シャトー パヴィ
2015年 750ml

商品番号:48797

77,000円(税7,000円)

■ 商品について

★WA 98★

シャトー・パヴィ 2015年は、圧倒的な凝縮感とエレガンスを兼ね備えた、歴史的評価を受ける偉大なヴィンテージです。

桑の実やブラックベリー、森の下草、野生ハーブを思わせる複雑なアロマに、ロースト香や動物的ニュアンスが重なります。非常に濃密な果実味と豊富なタンニンを持ちながら、石灰質由来の気品あるミネラル感が全体を引き締めています。

“右岸のラフィット”とも称されるパヴィの実力を存分に感じられる1本です。

■ 生産者について

シャトー・パヴィは、ボルドー右岸サン・テミリオン地区に位置する特別第1級A格付シャトー。

4世紀にはすでにブドウ栽培の記録が残る歴史的な畑を所有し、オーゾンヌに隣接する優れた石灰質斜面に広大な畑を構えています。

1998年よりジェラール&シャンタル・ペルス夫妻が所有。莫大な投資による区画整備や醸造設備の刷新、低収量化、無濾過瓶詰めなどを導入したことで品質が飛躍的に向上しました。

現在では“右岸のラフィット・ロートシルト”とも評され、サン・テミリオン最高峰シャトーの一角として世界的評価を獲得しています。

■ 商品スペック

・商品名:シャトー・パヴィ 2015
・生産者:シャトー・パヴィ
・産地:フランス/ボルドー サン・テミリオン
・格付:サン・テミリオン特別第1級A
・AOC:サン・テミリオン・グラン・クリュ
・畑位置:コート・パヴィ
・畑面積:37ha
・平均樹齢:45年以上
・品種:
 メルロ 60%
 カベルネ・フラン 22%
 カベルネ・ソーヴィニヨン 18%
・収穫:手摘み
・タイプ:赤ワイン/フルボディ
・特徴:低収量・無濾過瓶詰め・樽内マロラクティック発酵
・評価:WA98点

■ 相性の良い料理

・牛ヒレ肉のロッシーニ
・ローストビーフ 赤ワインソース
・仔羊のロースト
・北京ダック
・スティルトン

濃密な果実味と重厚なタンニンが、旨味の強い肉料理や熟成チーズと素晴らしく調和します。

■ 評価

香り
「桑の実、ブラックベリー、森の下草、野生ハーブにロースト香や動物的ニュアンス」

味わい
「圧倒的な凝縮感と豊かなタンニンを備えながら、石灰質由来の気品とミネラル感が際立つスタイル」

“右岸のラフィットと称される、サン・テミリオン最高峰シャトーが生み出す偉大なヴィンテージ。”

Review レビュー

FAQ よくあるご質問

ワインはどのように選べばいいですか?
ご予算・お好みの味(甘口・辛口・フルボディなど)・飲むシーンに応じてお選びいただけます。
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ギフト用のワインはありますか?
ラッピングやギフトボックス、メッセージカードのサービスをご用意しております。
商品をカートに入れた後でラッピングの選択をお願いいたします。
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直射日光を避け、温度変化の少ない冷暗所での保管をおすすめします。
開封後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお飲みください。
店舗での受け取りは可能ですか?
事前にご注文いただいた商品を店舗にてお受け取りいただけます。
スムーズにお渡しできるよう、来店日時のご連絡をお願いいたします。
店舗ではネット掲載不可の商品も数多くあります。ビル1階向かって左側に2台の駐車場を用意しています。
店舗は6階です。

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10,000円〜29,999円  440円
 30000円〜99,999円  660円
100,000円〜299,999円 1,100円 

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