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ソムリエ試験対策
過去出題品種 6本セット
ソムリエ・ワインエキスパート試験で重要とされる主要品種を中心に、
実践的にテイスティング力を養える6本をセレクトしました。
ネッビオーロ、シラーズ、トロンテス、甲州、リースリング、テンプラニーリョといった、
出題頻度の高い品種をバランスよく構成。
「香り・酸・タンニン・ボディ」を実際に体感しながら、
ブラインドテイスティング対策に直結する内容となっています。

ネッビオーロ・ダルバ 2021年
イタリア ピエモンテ / ネッビオーロ
高い酸としっかりしたタンニンを持つ、試験頻出の重要品種ネッビオーロ。
バラやドライフラワー、赤系果実を思わせる華やかな香りと、
力強い骨格が特徴です。色調の淡さに対してタンニンが強い点は
識別ポイントとして非常に重要で、ブラインド対策に欠かせない1本です。
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アラミス シラーズ 2021年
オーストラリア / シラーズ
新世界らしい果実味の豊かさとスパイス感が特徴のシラーズ。
ブラックベリーや胡椒のニュアンス、しっかりとしたボディとアルコール感があり、
旧世界シラーとの違いを理解する上でも重要な比較対象となります。
力強さと分かりやすい特徴を持つ、試験対策に適した1本です。
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アマラヤ ホワイト 2024年
アルゼンチン / トロンテス
華やかなアロマが特徴のトロンテスは、試験でも出題される重要品種のひとつ。
マスカットや白い花、トロピカルフルーツのような香りが広がり、
アロマティック品種の代表として識別ポイントを押さえやすいワインです。
香りの強さと酸のバランスに注目してテイスティングするのがポイントです。
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甲州ドライ 酒折ワイナリー 2024年
日本 山梨県 / 甲州
日本固有品種であり、試験でも頻出の甲州。
柑橘や和柑橘、白い花を思わせる繊細な香りと、
穏やかな酸と軽やかなボディが特徴です。
他の白品種と比較した際の「控えめな香り」「軽い骨格」を
しっかり捉えることで識別力が高まります。
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リースリング トロッケン クレブス 2024年
ドイツ / リースリング
非常に高い酸とミネラル感を持つ代表的品種。
ライムや青りんご、白い花の香りに加え、
熟成によりペトロール香が現れることも特徴です。
「高酸・軽〜中ボディ」という明確な構造は試験での重要ポイントで、
他品種との比較に欠かせない1本です。
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ベロニア レゼルバ 2020年
スペイン / テンプラニーリョ
スペインを代表する品種テンプラニーリョ。
熟した赤果実やドライフルーツ、樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが特徴です。
熟成による風味の変化や、酸とタンニンのバランスを意識することで、
旧世界赤ワインの典型スタイルを理解するのに役立つ1本です。
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