■商品について

「ブルゴーニュの神様」と称されたアンリ・ジャイエ氏にも認められた日本人醸造家、仲田晃司氏が手掛ける特別なボジョレー・ヌーヴォーです。2006年にスタートしたルー・デュモンのヌーヴォーは、2026年ヴィンテージで21年目のリリースを迎えます。

仲田氏が大切にしているのは、「ガメイは完璧に完熟させてはじめて、その真価を発揮する。そのためには、どうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければならない」という考え方。サン・ヴェラン村近郊、標高約400mの高地に位置する、樹齢約70〜95年の古樹の区画から収穫されたガメイを使用しています。

栽培は農薬の使用を極限まで抑えたリュット・レゾネで、除草剤は使用せず、収穫はすべて手摘み。古樹ならではの凝縮した果実から、ガメイの華やかで生き生きとした香り、豊かな果実味を引き出しています。新酒らしいフレッシュさだけではなく、ワインとしての奥行きと満足感を追求した、まさに仲田氏の「オートクチュール・ヌーヴォー」です。

「年に1度のお祝いだからこそ、飲んだ人がワインを好きになるきっかけとなり得るような、ワインとしておいしいヌーヴォーを造りたい」という仲田氏の想いが込められた1本。現代美術家ジェラール・ピュヴィス氏による特製ラベルと、重厚感のある「レジェンド・アンティーク」ボトルを採用するなど、味わいだけでなくパッケージにも徹底してこだわっています。

■生産者について

メゾン・ルー・デュモンは、日本人醸造家・仲田晃司氏が2000年7月7日にニュイ・サン・ジョルジュで設立したネゴシアン・メゾンです。2003年にはジュヴレ・シャンベルタンへ本拠地を移し、ブルゴーニュ各地の優れたブドウやワインを厳選しながら、テロワールを大切にしたワイン造りを続けています。

仲田氏は単身フランスへ渡り、ブルゴーニュ各地のドメーヌで経験を重ねながら醸造技術を習得。その真摯なワイン造りは、伝説的醸造家アンリ・ジャイエ氏からも認められました。

ブランドを象徴するラベルには、日本の漢字「天・地・人」の三文字が描かれています。天候、大地、そして人の仕事というワイン造りに欠かすことのできない三つの要素を表現したもので、フランス・ブルゴーニュの地で日本人ならではの感性を生かしたワイン造りを続ける仲田氏の哲学が込められています。

■商品スペック

生産国：フランス
産地：ブルゴーニュ地方 ボジョレー地区
A.O.C.：ボジョレー
生産者：ルー・デュモン
ヴィンテージ：2026年
品種：ガメイ 100％
タイプ：赤ワイン
味わい：ミディアムボディ
容量：750ml
畑：サン・ヴェラン村近郊の古樹区画
樹齢：約70〜95年
標高：約400m
土壌：シスト表土、花崗岩質・砂質土壌
栽培：農薬の使用を極限まで抑えたリュット・レゾネ、除草剤不使用
収量：約50hl/ha
収穫：すべて手摘み
特徴：古樹ガメイによる凝縮した果実味と、生き生きとしたフレッシュなスタイル
ボトル：重厚瓶「レジェンド・アンティーク」
ラベル：現代美術家ジェラール・ピュヴィス氏による特製デザイン
解禁日：2026年11月19日（木）

■相性の良い料理

新酒ならではの瑞々しい果実味を楽しめるため、生ハムやパテ、サラミなどの前菜をはじめ、ローストチキン、鶏肉の香草焼き、ローストポーク、ソーセージなどと好相性です。

また、ガメイの華やかな果実味と穏やかなタンニンは和食にも合わせやすく、焼き鳥や豚の角煮、すき焼き、照り焼きなど醤油を使った料理にもよく寄り添います。少し冷やして楽しめば、古樹ガメイならではの凝縮感とヌーヴォーらしい爽快な果実味が一層引き立ちます。

解禁日のお祝いはもちろん、「ヌーヴォーでも本当においしいワインを楽しみたい」という方にもおすすめしたい、仲田晃司氏のこだわりが詰まった特別なボジョレー・ヌーヴォーです。