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辛口
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シャンパーニュ GC アンボネイ キュヴェ デ グラン ヴァンタージュ エリック ロデズ 750ml
商品番号:100224
0円(税0円)
円(税込)
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■ 商品について
★良年のみ造られる特別キュヴェ★
「キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュ」は、
優れたヴィンテージのみをブレンドした特別なシャンパーニュ。
長期熟成による深みと、樽由来の複雑な風味が特徴で、
力強さとエレガンスを兼ね備えた1本です。
■ 生産者について
エリック・ロデズは、かつてクリュッグの醸造責任者を務めた実力派。
アンボネイ村のグラン・クリュでワイン造りを行うRM生産者です。
樽使いとブレンド技術に優れ、
高い評価を受けるシャンパーニュを生み出しています。
■ 商品スペック
生産地:フランス/シャンパーニュ(アンボネイ)
格付:グラン・クリュ
タイプ:白・辛口・発泡
品種:
ピノ・ノワール 70%
シャルドネ 30%
製法:100%樽使用、マロラクティック発酵なし
特徴:良年のみブレンド、長期熟成による複雑味
■ 相性の良い料理
・仔牛や鶏肉のロースト
・中華料理(甘酢系)
・コクのある料理
しっかりしたボディで、食事と合わせて楽しめる本格派。
■ 評価
★★★★★
「複雑で奥深く、通好みの味わい」
★★★★☆
「樽のニュアンスがあり、非常に完成度が高い」
“クリュッグの系譜を感じる実力派シャンパーニュ”。
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