オーヴァチャー オーパス ワン ワイナリー 2021年 750ml
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オーヴァチャー オーパス ワン ワイナリー 2021年 750ml

商品番号：302947

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■商品について
オーヴァチャー 2021は、オーパス・ワンが手がけるセカンドワインで、ナパ・ヴァレーの自社畑の個性をより親しみやすいスタイルで表現した1本です。1993年に誕生し、区画ごとの特徴やヴィンテージの個性を活かしたブレンドにより造られています。2021年は凝縮感のある果実味が特徴で、プラムやブラックベリー、チェリーのアロマに加え、土やミネラル、ほのかなコーヒーやダークチョコレートのニュアンスが広がります。

■生産者について
オーパス・ワンは、ボルドーの名門ロスチャイルド家と、カリフォルニアワインの先駆者ロバート・モンダヴィの共同プロジェクトとして誕生しました。「TIME & PLACE（時と場所）」を理念に掲げ、伝統と革新を融合させたワイン造りで世界的な評価を得ています。

■商品スペック
生産地：アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー（オークヴィル）
ヴィンテージ：2021年
容量：750ml
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 89% / カベルネ・フラン 4% / プティ・ヴェルド 4% / メルロ 3%
タイプ：赤ワイン（フルボディ）

■相性の良い料理
ステーキやローストビーフ、ラム肉のグリルなどの肉料理と好相性。ビーフシチューや濃厚なソース料理、熟成チーズともよく合います。

■評価
エレガントで複雑味がありながら、若いうちから楽しめるバランスの良さが魅力。滑らかなタンニンと長い余韻を持つ、完成度の高い1本です。

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