ドラモットブランドブラン NV 750ml

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商品番号：302231

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■ 商品について

ドゥラモットのフラッグシップであるブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネのみを使用した、純粋なスタイルのシャンパーニュです。約4〜6年の瓶内熟成を経て造られ、繊細さと奥行きを兼ね備えています。

味わいは非常にエレガントで、フローラルな香りとともに、柑橘や白い果実のニュアンスが広がります。口当たりはシルクのようになめらかで、レースのようにきめ細やかな印象。余韻にはマジパンやビスケットのような香ばしさが感じられます。

研ぎ澄まされた酸とミネラル、そして果実味のバランスが非常に高く、日本の繊細な料理とも見事に調和する一本です。

■ 生産者について

ドゥラモットは1760年にシャンパーニュ地方ランスで創業した、歴史あるメゾンです。コート・デ・ブラン地区に拠点を構え、シャルドネの魅力を最大限に引き出す造りに定評があります。

同じく名門である「サロン」と姉妹関係にあり、その品質の高さから“サロンの妹分”とも称されています。ル・メニル・シュール・オジェやアヴィズ、オジェなどの優良村のブドウを使用し、テロワールを忠実に表現したシャンパーニュを生み出しています。

軽やかさと気品を兼ね備えたスタイルは長年にわたり高く評価され、シャンパーニュの典型的メゾンのひとつとされています。

■ 商品スペック

生産者：ドゥラモット
生産地：フランスシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区ル・メニル・シュール・オジェ
格付け：AOC シャンパーニュ
タイプ：白・辛口・スパークリング
品種：シャルドネ100％（グラン・クリュ）
熟成：瓶内熟成約4〜5年

■ 相性の良い料理

繊細でピュアな味わいから、特に魚介類や和食との相性が抜群です。

・生牡蠣やロブスター、エビなどの甲殻類
・刺身や寿司などの和食
・白身魚のグリルやカルパッチョ
・野菜や魚介の天ぷら
・鶏肉のクリーム料理

ミネラル感と酸味が素材の旨味を引き立て、「日本人のために造られたかのよう」と評されるほど幅広い料理に寄り添います。

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FAQ よくあるご質問

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