ジャクソン キュヴェ747 NV エクストラ ブリュット 750ml
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ジャクソン キュヴェ747 NV エクストラ ブリュット 750ml

商品番号：30954

0円(税0円)円(税込)

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■ 商品について

★収穫年の個性を体現した異色のノン・ヴィンテージ★

「キュヴェ747」は、2019年をベースにした#700シリーズの最新キュヴェ。
黒葡萄が最上質となった年の個性を反映し、746（2018年）に続き、
ジャクソン史上でも特にピノ・ノワール比率の高い仕上がりとなっています。

樹齢40〜60年以上の古樹（VV）を中心に、
アイ村「ヴォーゼル・テルム」、アヴィズ「シャン・カン」、
ディジー「コルヌ・ボートレイ」の3区画のブドウを使用。

ピノ・ノワールの凝縮した果実味に、
酸とミネラルが重なり、
複雑で緊張感のある偉大なヴィンテージに仕上がっています。

■ 生産者について

ジャクソンは、ハウススタイルではなく
“収穫年の個性”を最優先に表現する革新的メゾン。

#700シリーズでは、
従来のノン・ヴィンテージの概念を覆し、

ヴィンテージクラスの品質を持つ
最上級NVシャンパーニュとして高く評価されています。

■ 商品スペック

生産地：フランス／シャンパーニュ
タイプ：白・辛口・発泡
ベース：2019年
使用畑：特級・1級（アイ、アヴィズ、オワリー、ディジー等）
熟成：最低4年以上
ドサージュ：約1.5g/L
ヴァン・ド・レゼルヴ：約20％（過去の#700シリーズをブレンド）
栽培：ビオロジック

■ 相性の良い料理

・ローストチキン
・仔牛料理
・コクのあるフレンチ

凝縮感と酸があり、食中酒として優れたバランス。

■ 評価

★★★★★
「ピノ・ノワールの完成度が非常に高い」

★★★★★
「複雑で緊張感のあるスタイル」

“ノンヴィンテージの概念を覆す一本”

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5001円〜10000円

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