ボランジェ<BR>スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV<BR> マグナム 1500ml
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ボランジェ
スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV
マグナム 1500ml

商品番号：304022

0円(税0円)円(税込)

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■ 商品について

ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュットは、シャンパーニュ地方を代表するメゾンのスタンダード・キュヴェであり、ボランジェのスタイルを最も純粋に体現した一本です。

複数の区画・品種・年のワインをブレンドすることで、常に安定した高品質を実現。トーストやビスケットの香ばしい香りに加え、バラや焼いたナッツ、柑橘のニュアンスが重なり、濃厚さとコク、そして優雅さを兼ね備えています。

きめ細やかで力強い泡立ちと、複雑で長い余韻が特徴の辛口シャンパーニュです。

■ 生産者について

ボランジェは1829年にフランス・シャンパーニュ地方アイ村で創業された名門シャンパーニュ・メゾンです。創業以来、ボランジェ家一族が経営に携わり続けています。

最高水準の品質を追求する姿勢は「ボランジェ憲章（1992年）」にも表れており、伝統的製法を重んじながらも品質向上への努力を続けています。

自社畑を多く所有し、グラン・クリュおよびプルミエ・クリュのブドウを主体としたワイン造りにより、世界的な評価と確固たるスタイルを確立しています。

■ 商品スペック

・タイプ：白・発泡（シャンパーニュ）／辛口
・容量：1500ml（マグナム）
・産地：フランス シャンパーニュ地方 アイ村
・格付け：AOCシャンパーニュ
・品種：ピノ・ノワール 約65％、シャルドネ 約35％
・熟成：瓶内二次発酵後、3年以上熟成
・醸造：区画・品種ごとに分けて発酵（タンクおよび小樽使用）
・処理：無ろ過、出荷前にセラーで3ヶ月静置

■ 相性の良い料理

コクのある味わいのため、旨味のある料理と好相性です。

・仔牛や若鶏のローストなどの白身肉料理
・中華料理（甘酢あんかけなど）
・白カビチーズ（ブリー、ラングル、シャウルスなど）

しっかりとした味付けの料理やクリーミーなチーズと合わせることで、ワインのコクと複雑味がより引き立ちます。

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