■商品について

「シャトー・ラトゥール 2001」は、ボルドー地方ポイヤック村に位置する、メドック格付け第1級の名門シャトーが手掛ける、力強さと気品を兼ね備えた偉大な赤ワインです。

ジロンド河に近い恵まれた立地と、シャトーを取り囲む銘醸区画「ランクロ」のテロワールから生まれるラトゥールは、凝縮した果実味と堅牢な骨格、卓越した熟成能力で知られています。

2001年ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨンを約80％使用。ブラックカラントやブラックベリーを思わせる濃密な果実の香りに、砕いた石やヴァニラ、トリュフ、オークの複雑なニュアンスが重なります。

口に含むと、豊かな果実味とシルクのように滑らかなタンニンが広がり、美しい酸としっかりとした骨格が見事に調和。力強さの中にも繊細なエレガンスを備え、長く深みのある余韻へと続きます。

2001年のメドックを代表するワインのひとつとして高く評価された、シャトー・ラトゥールの真髄を堪能できる一本です。

■生産者について

シャトー・ラトゥールは、ボルドー地方ポイヤック村の南端、サン・ジュリアン村との境界近くに位置する、1855年のメドック格付け第1級に認定された名門シャトーです。

その歴史は中世にまでさかのぼり、ラベルにも描かれる象徴的な塔は、かつてこの地が要塞として重要な役割を担っていた歴史を物語っています。

17世紀末にはセギュール家の所有となり、18世紀には「ブドウの木の王子」と呼ばれたニコラ・アレクサンドル・ド・セギュール侯爵のもとで名声を確立。1993年にはフランソワ・ピノー氏が取得し、さらなる品質向上が進められました。

シャトーを取り囲む「ランクロ」と呼ばれる歴史ある区画を中心に、厳格なブドウの選別と徹底した品質管理を実践。濃密な果実味、力強いタンニン、優れた熟成能力を兼ね備えた、世界最高峰のボルドーワインを生み出しています。

■商品スペック

商品名：シャトー・ラトゥール 2001
生産者：シャトー・ラトゥール
ヴィンテージ：2001年
容量：750ml
生産国：フランス
生産地：ボルドー地方 メドック地区 ポイヤック村
原産地呼称：A.O.C.ポイヤック
格付け：メドック格付け第1級（1855年）
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン約80％、メルロ主体に少量のカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
タイプ：赤・フルボディ
主要区画：ランクロ（L'Enclos）
収穫：手摘み
除梗：完全除梗
収量：約37hl/ha
発酵：ステンレスタンク
熟成：新樽率100％のオーク樽で約18か月
瓶詰：2003年7月（提供資料による）
セカンドワイン：レ・フォール・ド・ラトゥール

■相性の良い料理

・牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
・ローストビーフ
・仔羊のロースト
・牛肉の赤ワイン煮込み

凝縮した果実味と豊かなタンニンが、牛肉や仔羊などの旨味のある肉料理と好相性。熟成による複雑な風味が料理のコクを引き立て、重厚で奥行きのある味わいを楽しめます。

■評価

ロバート・パーカー：95点（2004年6月評価）

ワイン・スペクテイター：95点（2004年3月31日評価）

2001年のメドックを代表するワインとして高く評価された一本。濃密な果実味とシルクのようなタンニン、複雑で長い余韻を兼ね備えた、シャトー・ラトゥールの風格あふれるヴィンテージです。