■商品について

シャトー・ムートン・ロートシルト 2004は、ボルドー・メドック地区ポイヤックを代表する格付け第1級シャトーの赤ワインです。

深く濃密な色調を持ち、ブラックベリーやカシスなどの果実香に、トリュフ、スモーキーなニュアンス、甘草、モカ、バニラ、トーストなどの複雑な風味が重なります。豊かな果実味と力強さを備えながら、タンニンは滑らかで上品。長くエレガントな余韻が続く、クラシックな魅力を備えたヴィンテージです。

2004年は「英仏協商（Entente Cordiale）」調印100周年にあたる特別な年。記念ラベルには、当時のプリンス・オブ・ウェールズ（チャールズ皇太子）が描いた水彩画が採用されており、ワインだけでなくコレクションとしても特別感のある1本です。

■生産者について

シャトー・ムートン・ロートシルトは、1855年のメドック格付けでは第2級でしたが、フィリップ・ド・ロートシルト男爵の長年にわたる尽力により、1973年に第1級へ昇格した歴史を持つシャトーです。

また、1945年以来、毎年異なる著名な芸術家がラベルを手掛けることでも知られています。ピカソやシャガール、ミロなど数々の芸術家の作品が採用され、ワインと芸術を融合させた独自の伝統を築いています。

2004年のラベルは英仏協商100周年を記念し、当時のプリンス・オブ・ウェールズによる作品を採用。南フランスのアンティーブ岬の松を描いた水彩画と、自筆による記念の言葉が添えられています。

■商品スペック

商品名：シャトー・ムートン・ロートシルト 2004
ヴィンテージ：2004年
容量：750ml
生産国：フランス
生産地：ボルドー地方 ポイヤック
原産地呼称：A.O.C.ポイヤック
格付け：メドック第1級
畑面積：75ha
平均樹齢：45年以上
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
タイプ：赤・フルボディ
収穫：手摘み
発酵：木製発酵槽で21〜31日間
熟成：オーク樽で約19〜22か月
新樽比率：100％
セカンドワイン：ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト
Wine Advocate：91〜93点（2006年6月評価）
Wine Spectator：93点
ラベル：プリンス・オブ・ウェールズ作／英仏協商100周年記念

■相性の良い料理

・牛フィレ肉のステーキ
・ローストビーフ
・仔羊のロースト
・牛肉の赤ワイン煮込み

熟成による複雑な香りと豊かな果実味、上質なタンニンを備えているため、牛肉や仔羊など旨味の豊かな肉料理と美しく調和します。

■評価

Wine Advocate 91〜93点、Wine Spectator 93点。豊かな果実味と複雑な熟成香、上品なタンニンが調和した、2004年の特別な記念ラベルを纏うムートン・ロートシルトです。