
ルイジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン デ ジャコヴァン 2022年
フランス ブルゴーニュ / ピノ・ノワール
おすすめ料理:
ローストチキン、鴨肉、きのこ料理、ポークソテー、軽めのチーズ
ブルゴーニュらしい上品さと、ピノ・ノワールならではのやさしい果実味が楽しめる赤ワインです。
チェリーやラズベリーを思わせる赤系果実の香りに、なめらかな口当たりときれいな酸が調和。
重すぎず飲み疲れしにくいため、週末の食卓に自然と寄り添ってくれます。
繊細な味わいなので、鶏肉や豚肉、きのこを使った料理と好相性。
「上品な赤をゆっくり楽しみたい」時におすすめの1本です。
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ドメーヌ ラロッシュ シャブリ レ シャノワンヌ 2024年
フランス ブルゴーニュ / シャルドネ
おすすめ料理:
牡蠣、白身魚のグリル、カルパッチョ、魚介のマリネ、鶏肉のレモンソテー
シャブリらしい清涼感とミネラル感が魅力の辛口白ワインです。
レモンや青りんごを思わせる爽やかな香りに、引き締まった酸味とすっきりした余韻が広がります。
派手すぎず、食事を引き立ててくれる上品な味わいです。
魚介料理との相性は抜群で、特に牡蠣や白身魚、レモンを使った料理にぴったり。
週末の前菜や軽めのディナーを、少し贅沢にしてくれる1本です。
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シャトーモンペラ ルージュ 2021年
フランス ボルドー / メルロ85%、カベルネ・フラン15%
おすすめ料理:
牛ステーキ、ローストビーフ、ハンバーグ、ビーフシチュー、熟成チーズ
しっかりした果実味とボルドーらしい落ち着きが楽しめる赤ワインです。
メルロ主体ならではのふくよかさに、カベルネ・フランの上品な香りが加わり、
黒系果実やスパイス、ほんのり樽のニュアンスを感じられます。
飲みごたえがありながら口当たりはなめらかで、肉料理との相性が抜群。
週末にしっかり赤ワインを楽しみたい方にぴったりの、満足感ある1本です。
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ドメーヌ サンミッシェル ミッシェル ブリュット
アメリカ コロンビアヴァレー / シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ
おすすめ料理:
生ハム、フライ、サーモン、チーズ、前菜盛り合わせ、ホームパーティー料理
週末の乾杯にぴったりの、華やかで飲みやすいスパークリングワインです。
きめ細かな泡立ちに、りんごや柑橘を思わせるフレッシュな香り。
爽やかな酸味とほどよいコクがあり、食前酒としても食中酒としても活躍します。
揚げ物や生ハム、サーモン、チーズなど幅広い料理と合わせやすく、魚介類のフリットやサラダなどの前菜、お刺身などの和食にも抜群の相性を発揮するスパークリングワインです。
休日の食卓やホームパーティーを明るくしてくれる1本です。
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