ドメーヌ アンリ・ボワイヨ<br>エシェゾー<br>2021年 750ml
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ドメーヌ アンリ・ボワイヨ
エシェゾー
2021年 750ml

商品番号:107342

55,000円(税5,000円)

■ 商品について

★WA 90-93★

ブルゴーニュ屈指の名門アンリ・ボワイヨが手掛けるグラン・クリュ「エシェゾー」。

WA90-93点の高評価を獲得し、赤い果実やスミレ、スパイスのニュアンスが重なり合う、華やかかつ力強いスタイルが魅力です。

複雑で奥行きのあるアタックに、繊細ながら存在感あるタンニン、美しく伸びる酸と塩味を伴う長い余韻。

若いうちから気品を感じさせながらも、熟成によってさらに真価を発揮する長命なグラン・クリュです。

■ 生産者について

アンリ・ボワイヨは、1630年から記録が残るヴォルネーの名門一族で、ドメーヌ創業は1885年。

現当主アンリ・ボワイヨ氏は、“完璧主義者”として知られ、徹底した選果と妥協なきワイン造りで世界的評価を確立しました。

リュット・レゾネ(減農薬農法)を実践し、除草剤を使用せず、年に何度も畑を耕作。収穫時には厳格な選果を行い、低収量による高品質を追求しています。

また、天然酵母のみを使用し、赤ワインでは低温マセラシオンや丁寧な樽熟成を行うことで、テロワールの個性を最大限に表現しています。

■ 商品スペック

・生産者:アンリ・ボワイヨ
・銘柄:エシェゾー
・産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
・格付け:AOP エシェゾー(グラン・クリュ)
・ヴィンテージ:記載なし
・容量:750ml
・品種:ピノ・ノワール
・タイプ:赤ワイン / フルボディ
・特徴:赤系果実とスパイスの複雑味、長い余韻を備えた長熟型

■ 相性の良い料理

・鴨胸肉のロースト ベリーソース
・牛フィレ肉のグリル
・仔羊の香草ロースト
・トリュフを使ったリゾット
・熟成ブリーチーズ

華やかな果実味と繊細なタンニンが、旨味豊かな肉料理や芳醇なチーズと美しく寄り添います。

■ 評価

香り
「赤い果実、スミレ、スパイスが重なる華やかで奥深いアロマ」

味わい
「複雑で力強いアタックに、繊細なタンニンと美しい酸が調和する長熟型スタイル」

“繊細さと力強さを兼ね備えた、ブルゴーニュ・グランクリュの真髄。”

Review レビュー

FAQ よくあるご質問

ワインはどのように選べばいいですか?
ご予算・お好みの味(甘口・辛口・フルボディなど)・飲むシーンに応じてお選びいただけます。
商品ページには詳しい説明を掲載しているほか、ご相談も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
ギフト用のワインはありますか?
ラッピングやギフトボックス、メッセージカードのサービスをご用意しております。
商品をカートに入れた後でラッピングの選択をお願いいたします。
大切な贈り物として安心してご利用いただけます。
ワインの保存方法を教えてください。
直射日光を避け、温度変化の少ない冷暗所での保管をおすすめします。
開封後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお飲みください。
店舗での受け取りは可能ですか?
事前にご注文いただいた商品を店舗にてお受け取りいただけます。
スムーズにお渡しできるよう、来店日時のご連絡をお願いいたします。
店舗ではネット掲載不可の商品も数多くあります。ビル1階向かって左側に2台の駐車場を用意しています。
店舗は6階です。

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 30000円〜99,999円  660円
100,000円〜299,999円 1,100円 

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