ドニ モルテ<br>ジュヴレ シャンベルタン<br>メ サンク テロワール<br>2021年 750ml
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ドニ モルテ
ジュヴレ シャンベルタン
メ サンク テロワール
2021年 750ml

商品番号:104493

19,360円(税1,760円)

■ 商品について

ドメーヌ・ドニ・モルテが手掛ける「ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール」。

かつて別々にリリースされていた3つのキュヴェを統合し、“5つのテロワール”の個性を表現した一本です。

力強さを持ちながらも、アルノー・モルテの時代になってからはフィネスとエレガンスが際立つスタイルへ進化。滑らかな口当たりとスムーズな喉越しが魅力です。

■ 生産者について

ドメーヌを率いるのは、故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。

メオ・カミュゼやドメーヌ・ルフレーヴで研修を積み、ビオロジックに近い栽培を実践しています。

化学肥料・除草剤・殺虫剤に頼らず、低収量で凝縮感ある果実を育成。父のスタイルを継承しながらも、抽出を抑えたエレガントなワイン造りへと進化させています。

■ 商品スペック

・生産者:ドメーヌ・ドニ・モルテ
・産地:フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
・品種:ピノ・ノワール
・タイプ:赤ワイン/フルボディ
・熟成:18ヶ月
・醸造:低温マセレーション、コンクリートタンク発酵
・特徴:5つの区画をブレンドした“メ・サンク・テロワール”

■ 相性の良い料理

・鴨のロースト
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・仔羊の香草焼き
・ジビエ料理
・熟成したウォッシュチーズ

果実味とスパイス感、エレガントな酸が肉料理と美しく調和します。

■ 評価

香り
「ブラックチェリー、ラズベリー、スパイス、土のニュアンス」

味わい
「凝縮感がありながらも滑らか。フィネスと力強さが共存」

“ジュヴレらしい骨格と、アルノー・モルテならではの洗練されたエレガンスを兼ね備えた一本。”

Review レビュー

FAQ よくあるご質問

ワインはどのように選べばいいですか?
ご予算・お好みの味(甘口・辛口・フルボディなど)・飲むシーンに応じてお選びいただけます。
商品ページには詳しい説明を掲載しているほか、ご相談も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
ギフト用のワインはありますか?
ラッピングやギフトボックス、メッセージカードのサービスをご用意しております。
商品をカートに入れた後でラッピングの選択をお願いいたします。
大切な贈り物として安心してご利用いただけます。
ワインの保存方法を教えてください。
直射日光を避け、温度変化の少ない冷暗所での保管をおすすめします。
開封後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお飲みください。
店舗での受け取りは可能ですか?
事前にご注文いただいた商品を店舗にてお受け取りいただけます。
スムーズにお渡しできるよう、来店日時のご連絡をお願いいたします。
店舗ではネット掲載不可の商品も数多くあります。ビル1階向かって左側に2台の駐車場を用意しています。
店舗は6階です。

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1個口はワイン12本までとし、超える場合は個数分の送料がかかります。
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クール便で12本を超える場合、高額品の場合佐川急便で保険を掛けての
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      〜9,999円  330円
10,000円〜29,999円  440円
 30000円〜99,999円  660円
100,000円〜299,999円 1,100円 

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