シャトー ボイド カントナック 2020年 750ml
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シャトー ボイド カントナック 2020年 750ml

商品番号:303751

0円(税0円)円(税込)

■ワインについて

シャトー・ボイド・カントナックは、マルゴーらしいエレガンスとしなやかさを備えつつ、しっかりとした骨格とボリューム感を持つ赤ワインです。濃厚な色調に、樽熟成による複雑なアロマと凝縮した果実味が調和し、熟したタンニンが長期熟成のポテンシャルを感じさせます。

力強さと優雅さを兼ね備えた、伝統的なマルゴースタイルの一本です。

■生産者について

シャトー・ボイド・カントナックは、1855年メドック格付け第3級のシャトーで、現在はシャトー・プージェと同じギルメ家が所有しています。

マルゴー中心部の痩せた砂礫質土壌に畑を持ち、伝統的な手法を守りながら品質向上を続けてきた生産者です。近年は品質の安定と向上により注目度が高まっています。

■商品スペック

・ワイン名:シャトー・ボイド・カントナック 2020
・産地:フランス / ボルドー / マルゴー
・格付:メドック第3級(1855年)
・品種:カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ19%、プティ・ヴェルド10%、カベルネ・フラン6%
・タイプ:赤ワイン(フルボディ)
・畑面積:約17ha
・平均樹齢:35年以上
・発酵:ステンレス・コンクリートタンク(2〜5週間)
・熟成:オーク樽12〜18ヶ月(新樽30〜60%)
・特徴:複雑なアロマ、しなやかな口当たり、熟成向き

■相性の良い料理

バランスの良いフルボディのため、肉料理との相性が非常に良好です。

・牛ヒレ肉のステーキ(バターソース、赤ワインソース)
・牛赤身肉のカツレツ
・ローストビーフ
・ラム肉料理

チーズでは
・カマンベール(白カビ)
・ポン・レヴェック(ウォッシュ)
・スティルトン(青カビ)

などとよく合います。

■評価

シャトー・ボイド・カントナックは、マルゴーの中でも伝統的なスタイルを守る実力派シャトーとして評価されています。

本ワインは
・第3級らしい安定した品質
・エレガンスと力強さのバランス
・熟成による発展性

といった点で評価されており、クラシックなマルゴーワインを楽しめる一本です。

Review レビュー

FAQ よくあるご質問

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 30000円〜99,999円  660円
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