ダブル ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー 2023年 750ml
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ダブル ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー 2023年 750ml

商品番号:106235

0円(税0円)円(税込)

■ワインについて

ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られる、力強さと洗練を兼ね備えた赤ワインです。熟したブラックチェリーやダークプラム、カシスなどの濃密な果実味に加え、グラファイトやスミレ、スパイス、タバコなど複雑な香りが重なります。

口当たりはシルキーでありながら、しっかりとした骨格と凝縮感を持ち、長い余韻へと続きます。ナパらしいパワーと上品さが見事に調和した完成度の高いスタイルです。

■生産者について

ダブル・ダイヤモンドは、ナパ・ヴァレーのトップ生産者「シュレイダー・セラーズ」の別ブランドとして誕生しました。創業者フレッド・シュレイダーは、ベクストファーの銘醸畑のカベルネを用い、名醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンとともに高評価ワインを生み出してきました。

このブランドは一度終了した後、コンステレーション傘下で再スタート。「オークヴィル限定の高品質カベルネをより手の届きやすい価格で」というコンセプトのもと、シュレイダーと同じ醸造チームにより造られています。

ト・カロンなどナパを代表する畑のブドウも使用されており、品質面でも非常に高い評価を得ています。

■商品スペック

・ワイン名:ダブル・ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー 2023
・産地:アメリカ / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー(オークヴィルAVA)
・品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
・タイプ:赤ワイン(フルボディ)
・熟成:フレンチオーク樽 19ヶ月(新樽率52%)
・畑:ト・カロンを含むオークヴィルの優良畑(詳細非公開)
・特徴:高凝縮、シルキーな口当たり、長い余韻

■相性の良い料理

力強さと凝縮感を活かし、リッチな肉料理との相性が抜群です。

・ステーキ(リブアイ、サーロインなど)
・牛肉の赤ワイン煮込み
・バーベキュー料理
・ラムチョップ
・熟成チーズ(チェダー、ブルーチーズなど)

しっかりとした旨味や脂を持つ料理と合わせることで、ワインの構造と風味がより引き立ちます。

■評価

シュレイダーのセカンド的ポジションながら、その品質は非常に高く評価されています。特に2019年ヴィンテージはワイン・スペクテーターTOP100で1位を獲得するなど、ブランドとしての評価も確立されています。

・トップ生産者と同一チームによる高品質
・オークヴィルのテロワールを反映
・高いコストパフォーマンス

ナパ・カベルネの魅力を存分に味わえる、完成度の高い一本です。

Review レビュー

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