■ 商品概要
シャトー・デュアール・ミロン 2020年は、ボルドー左岸メドック地区・ポイヤックAOCに属する、1855年格付け第4級の赤ワインです。現在は第1級シャトー・ラフィット・ロートシルトを擁するロートシルト家が所有しており、近年は「格付け以上」とも評される品質で安定して高く評価されています。2020年ヴィンテージはWA94点が付いた注目年で、クラシックなポイヤックらしさと現代的な完成度を兼ねた1本です。

■ シャトーの歴史と背景
デュアール・ミロンは、もともとポイヤックでも特に良質な土壌を持つ区画として知られ、18世紀初頭にはラフィット領主に収入をもたらす重要な畑でした。1855年には第4級に格付けされましたが、その後は相続や売却の繰り返し、畑の分断、さらに1956年の霜害などにより衰退しました。大きな転機となったのが1962年で、ロートシルト家が取得して以降、排水設備の整備、植え替え、区画の再統合、醸造所と貯蔵庫の新設など、大規模な再建が進められました。1973年から2001年にかけて畑は42haから71haへと拡大し、長期にわたる改革の結果、品質は大きく向上しました。現在では、ポイヤックらしい骨格と気品を備えつつ、ラフィット系の洗練も感じさせるシャトーとして確かな地位を築いています。

■ 畑・品種・栽培条件
畑はポイヤック村のシャトー・ラフィット・ロートシルト西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置しています。総面積152haのうち71haがブドウ畑で、平均樹齢は28年以上です。品種構成はカベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロ30％で、まさに左岸ボルドーの王道的な配合です。収穫はすべて手摘みで、しかも完全除梗。ラフィットのチームが1962年以降一体管理しており、畑仕事から収穫まで高い精度で運営されている点も、このシャトーの品質を支える大きな要素です。

■ 醸造・熟成・味わい
収穫されたブドウは区画ごとに分けられ、ステンレスタンクで発酵されます。その後、すべてドメーヌ内の樽工房で作られたオーク小樽に移され、新樽比率50〜55％で18か月熟成されます。熟成中には定期的に澱引きが行われ、卵白で清澄したうえでシャトー内瓶詰めされます。スタイルとしては「しっかりした味わい」「素晴らしい色調」「際立った芳香」が特徴とされ、フルボディながら緻密で品のある、非常にポイヤックらしい仕上がりです。単なる力強さだけでなく、香りの立ち方や輪郭の美しさ、構成の整い方に上級ボルドーらしさがあります。料理は牛ヒレの網焼き、ステーキ、赤ワインソースの肉料理、牛赤身肉のカツレツなどと好相性で、チーズならカマンベール、ポンレヴェック、ショーム、スティルトンなどが合います。

■ 生産量・選果・2020年の魅力
年間生産量は平均約2万ケースですが、そのすべてがグラン・ヴァンになるわけではなく、全体のほぼ50％がシャトー・デュアール・ミロンに、35〜45％がセカンドワイン「ムーラン・ド・デュアール」に回され、残りはさらに別区分へ選別されます。つまり、かなり厳格な選果が行われていることがわかります。2020年はWA94点の評価を得ており、格付け第4級の枠を超えた完成度を期待できるヴィンテージです。ポイヤックらしい芯の強さ、カベルネ主体の端正な構造、ラフィット陣営らしい洗練がうまくまとまった年として、熟成ポテンシャルも高い1本と考えられます。