DETAIL

メドック地区サン・テステフを代表する第２級のCH．コス・デストゥーネルのセカンドラベルです。

シンボルマークでもある東洋風のパゴダ（寺院）のような外観のシャトーにその名を因み、1994年から造られています。

グラン・ヴァンのCH．コス・デス・トゥーネルは、メドックにしてはメルロ品種をブレンド比率と新樽の使用比率のが高いことがで知られ、それは、格付け以上の高品質で、ボルドーの中でも高い人気があり、レ・パゴド・ド・コスもCH．コス・デストゥーネルと同じく、セカンドラベルでありながらもかなりの人気を博しています。

セカンドのレ・パゴド・ド・lコスに用いられるブドウ木は、グラン・ヴァンのコス・デストゥーネルと同じテロワールで、なおかつ、同様の注意深い配慮を以って育てられて、グラン・ヴァンのブドウ木に比べて、ただ樹齢が若いものです。

レ・パゴド・コスには、力強く、とても薫り高く、風味は口の中で長く留まり、とても持続性の高い余韻の洗練されたワインで、大きな喜びのときをもたらします。

格付け ボルドー・メドック地区第2級CH．コス・デストゥーネルのセカンド
A O C サン・テステフ
畑位置 ポイヤックとの境に接し、小川を挟んでCH．ラフィット・ロートシルトと向き合っている
畑面積 64ｈａ
年間生産量 約 12万本
平均樹齢 平均樹齢は45年と高く、ワインの深み、構成、複雑味を与えています。
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 55％、メルロ　36％、
プティ・ヴェルド　4％、　カベルネ・フラン　5％
収　穫 全て手摘み
タイプ 赤のフルボディ
特　徴 色調が濃く、華やかな果実味とスパイシーな個性的な風味のバランスが絶妙で、豊かな甘味とタンニンのコク、力強く濃厚でとても存在感のある味わいがあり、滑らかな喉越しは上質なサン・テステフに共通する個性。
料理
チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH．コス・デストゥーネル
評価 ジェームスサックリング 95 [2021/03]
ワインスペクテーター92 [2021/03]

商品仕様
シリーズ名 レ・パゴド・ド・コス
ブランド名 -
総本数 1
単品容量 750ml
ヴィンテージ 2019年
ぶどうの品種（ワイン） カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / カベルネフラン
ワインの産地 フランス ボルドー メドック
ワインの味 フルボディ
原産国／製造国 フランス
ボルドー・メドック格付き 2級