DETAIL
ソゼ家はピュリニィ・モンラッシェ村で、フィロクセラ禍がフランス全土を襲う以前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んでいた旧家で、ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ・ソゼ氏（1903年生まれ）は、1925年に 結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興し、年々畑を拡大し、1950年には12haあまりを所有。
ポマールのジャン・マルク・ボワイヨに嫁いだソゼ氏の一人娘の３人の孫娘の長女ジャニーヌと結婚（1974年）したジェラール・ブード氏が、翌年の1975年に、祖父であるソゼ氏の死去に伴い、ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼを引き継ぎ、当主を務めています。
また、分割相続で所有畑の1／3を失った1992ヴィンテージより、不足のブドウを補うためにブドウの買い付けをはじめ、ドメーヌの肩書きが外れているワインもあるものの、ブード氏の栽培理念に賛同する農家のみと契約し、ほとんどをブドウの状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までをドメーヌものと同様に行なっています。
生産者 エティエンヌ・ソゼ
生産地 ブルゴーニュ地方
A O C ブルゴーニュ・ブラン
畑面積 所有分0.758ha
ブドウ品種 所有する畑と契約栽培農家から買い付けのシャルドネ100％
収 穫 全て手摘み
熟 成 オーク樽（新樽率10％）で約12ヶ月の熟成期間。
タイプ 白の辛口
特 徴 しなやかな酸味の口当たりの控えめなスタイル。
料理
チーズ リッチで豊かな白ワインには、鶏肉や仔牛肉などの白身肉や魚介類の濃厚な味わいのクリーム系ソースやグラタン仕立てなどによく合う。
シリーズ名 ブルゴーニュ シャルドネ エティエンヌ ソゼ
ブランド名 エティエンヌ ソゼ
総本数 1
単品容量 750ml
ヴィンテージ 2023年
ぶどうの品種（ワイン） シャルドネ
ワインの産地 フランス ブルゴーニュ
ワインの味 辛口
原産国／製造国 フランス
