DETAIL
1970年にフィリップ ド ロートシルト男爵とロバート モンダヴィがハワイで会合した時に男爵から合弁の提案がなされたのが起源です。9年後の1979年にファーストヴィンテージをリリース。
発酵及びマセレーションの過程で平均17日間のスキンコンタクトを行い、その後100%フランス産オーク新樽で18ヶ月間熟成。
赤、黒系の果実の芳醇な香りに加え焼き菓子に使われるスパイスやバニラ、春の花々の繊細な香り。果実のジューシーな味わいとクリームのように柔らかくきめ細かいタンニン。余韻も非常に長いです。生産者名
オーパス ワン ワイナリー
OPUS ONE WINERY
本拠地
カリフォルニア ナパ
特徴
バロン フィリップ ド ロートシルトとロバート モンダヴィの情熱によって誕生したワイナリー
構成力、フィネス、テクスチャーが絶妙なバランスで調和がとれている、磨き抜かれた宝石のようなワイン
説明
オーパス ワンはメドックの格付け一級、シャトー ムートン ロスチャイルドの所有者であるバロン フィリップ ド ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワインの第一人者、ロバート モンダヴィの二人の情熱によって生まれた夢のジョイントベンチャーです。ニューワールドとオールドワールドが誇る、偉大なワイン造りの伝統と刷新的なアイディアを組み合わせることにより、高品質で、世界に2つとないユニークなワインをナパヴァレーから生産し、カリフォルニアのグランクリュと呼ばれるにふさわしいワイナリーとなることを目標として掲げ、年々その技術に磨きをかけています。そのワイン造りのコンセプトは「TIME & PLACE（時と場所）」。ヴィンテージの特徴と、オークヴィルの土地の個性をいかんなく発揮しながら、各要素のバランスがとれた、絶妙なバランスを持ったワインを造りだしています。
